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2011年7月7日木曜日

7/7 朝ご飯 手作り味噌汁

今日の主役は手作り味噌汁!
具材はキャベツにシメジですが、味噌の風味と出汁が効いて最高の出来映えでした。
出汁といっても、「ほんだし」ですが、火を止めてから振り掛けると風味も飛ばずとっても美味しく出来るんですね。大発見でした(^_^)

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