5/18 晩ご飯 鯖の煮付けとお造りダブル

鯖が安かったので煮付けにと思い買ってきました。

それに￥３００のお造り２個。

鯖の煮付けは、煮過ぎ煮崩れ味もイマイチで、完全な失敗作でした。
焼き魚は焼き加減だけで簡単なのですが、煮魚は難しいです。