久し振りに、具だくさんの煮しめを作ってみました。
具は、大根、人参、馬鈴薯、厚揚げ、油揚げ、鶏肉に、お酒と一緒に届いた「酒粕」を入れてみました。
砂糖は、宮古島のさとうきびから作られた黒糖粉を使いました。
酒粕の甘さが行き渡り、野菜や鶏肉のうま味と相まって、とーっても美味しく出来ました(^_^)v
お腹をすかせて食事の準備をしてると、ついついつまみ食いをしてしまいます。 そこで、出来上がった食事を撮影してから「いただきま~す」とすることで、食べる喜びもひとしお。 時々、趣味としているランニングのことを書いたりします。
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