味が浸みやすい丸々とした「あじまるみ大根」で煮物を作ってみました。
投入したのは他に油揚げにしめじ。
厚揚げを入れたいなと思ってスーパーに行ったのですが無かったので、厚手の「男前あぶらあげ」を買い求めてきたのですが、正解でした(^_^)
それに、ホクトのしめじ。良い出来ですね~
味は醤油味にしましたが、まぁまぁの出来だったかなと。。。
それに主役は、今日届いた、新潟の酒蔵で久保田で有名な、朝日酒造の「元旦しぼり」
最高です(^_^)
殆ど動いていませんので、ご飯はありません。
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